День святого… Мандарина!

Так-так! Не дивуйтесь! Ніякого психоделічного непорозуміння тут немає!

Адже кожен з Вас добре знає, пам’ятає і не сумнівається, що на Миколая обов’язково всі навколо бігатимуть з мандаринками, їстимуть їх ще тиждень після свята, ділитимуться зі всіма, і чиститимуть розповсюджуючи характерний запах, що проникає в усі шпарини і навіть в глибини нашої святкової свідомості. В цей день зловіщі мандаринки, разом з цукорками і символічними різками, воістину заполоняють всю планету!

Це настільки весело, що я мабуть пропонуватиму шановній Спільноті визнати мандарин символом дня Св.Миколая і зарахувати до українских традицій як символ святкових страв і подарунків! Звісно ці фрукти не поспішать покидати нас на Новий Рік, ані на Різдво, і навіть в декого висітимуть на ялинці, але то буде згодом… А сьогодні ці містичні плоди опиняться у вас усіх під подушками!

А щоб Ви усі досить добре усвідомили, що ж на вас зранку чекає за сюрприз (якщо я цю таємницю ще не розкрив звісно), то для вас кілька фактів про мандарини!

Мандарин (тайська назва Som) — плід вічнозеленого дерева роду цитрусових сімейства рутових. Батьківщиною мандарина вважають Китай.
Тайський мандарин менший за розміром ніж європейський сорт і має тоншу шкірку. Цей сорт має солодкий чудовий смак і повний вітамінів. У Таїланді з нього в основному роблять сік і чудові напої.

Мандарини з’явилися в Європі лише на початку ХІХ століття. Перші два дерева дійсно були привезені з Індокитаю в подарунок Наполеону І і посаджені одне в Парижі, інше – в Мальмезоні – улюбленому маєтку імператриці Жозефіни.

Мандарини – високовітамінні плоди. Вони містять велику кількість вітаміну С (38-40 мг/100 г продукту), ретинол. Порівняно з іншими цитрусовими, ці фрукти характеризуються високим вмістом бета-каротину, який пригнічує утворення ракових клітин. Прекрасний смак мандаринам надають цукри (до 10%), органічні кислоти та ефірні масла.
Мандарини корисні ослабленим дітям, для одужання після важких захворювань. Вони сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, моторики кишечника.

Мандарини використовують при лікуванні астми і бронхітів. Мандариновий сік є корисним дієтичним і лікувальним напоєм. Особливо він рекомендується дітям (навіть немовлятам) і хворим. Для очищення легенів від слизу рекомендується кожен ранок випивати по стакану мандаринового соку.

Ці веселі плоди також пом’якшують кашель і надають відхаркувальну дію при бронхітах і трахєїтах. Мандаринова шкірка входить до складу суміші лікарських рослин для отримання гіркої настоянки, яка застосовується в медицині для підвищення апетиту і поліпшення травлення, її приймають по 10-20 крапель за 15-30 хвилин до їжі.

Для стимуляції апетиту рекомендують в тих же дозах настоянку сухої шкірки мандарина. Від гельмінтів позбавляє рясне вживання мандаринового соку. Плоди мандарина застосовують як цінний дієтичний продукт, що насичує організм вітамінами в зимовий час. Мандарини володіють антицинготною дією, підвищують апетит, покращують обмінні процеси.

А ще, ефірне масло мандарина піднімає настрій.

Але найкориснішим для нас і наших сердець залишатиметься щира посмішка! І нехай ми всі знайдемо ще один привід посміхнутись навіть у маленькому жовтому фруктикові!

Щиро вітаю всіх з ДНЕМ СВЯТОГО МИКОЛАЯ!

 Завантаження ...